Los pasteles que nunca querrás comerte. #Respostería

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Los gadgets gastro que no deben faltar en tu #cocina

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SPRAY PARA LIMONES Y LIMAS. El secreto de un plato, una bebida o un cóctel refrescante y aromatizado está en pulverizar zumo de fruta directamente del cítrico. Este de Lekue incluye dos tamaños para sacar el máximo partido de cada pieza: uno largo para limones, naranjas y pomelos, y otro corto para frutas más pequeñas como mandarinas y limas. (15 €)

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TIJERA DE HIERBAS. Las hierbas aromáticas aportan un sabor especial y un acabado gourmet. Pero cortarlas puede ser muy aburrido. Estas tijeras especiales de Plant Theatre harán que la tarea sea rápida e incluso entretenida. (15 €).

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SAQUITOS PARA LAS VERDURAS. Mastrad tiene la solución perfecta para guardar de manera elegante por las patatas, cebollas y demás vegetales que no siempre se guardan en la nevera y que a veces no sabemos dónde colocar. (12 €).

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DESHUESADOR DE CEREZAS. Este simpático ‘quitahuesos’ de Talisman Design se convertirá en el mejor amigo de los pequeños de la casa, ya demás te vendrá bien para las tartas y otras recetas que contengan esta sabrosa fruta. (10 €) .

Visto en http://www.vanitatis.com

Diseño para disfrutar comiendo #creatividad

Visto en http://diariodesign.com

#Creatividad en la comida

Visto en http://www.elrincondelombok.com/2013/15-creative-food-art-ideas-design-fotografia/

La dieta gourmet #alimentacion #gourmet

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Los obesos más obesos del mundo tienen muchas cosas en común, además de la presión de vivir con exceso de peso. Según diferentes estudios, un gran porcentaje de personas con obesidad crónica:

  • Comen deprisa, de forma compulsiva, con escasa conciencia de lo que comen.
  • Comen a cualquier hora, a menudo solos y delante de la tele o el ordenador.
  • Toman un exceso de alimentos procesados y pocos alimentos frescos.
  • Ven la alimentación como una sucesión de excesos y privaciones, no como un acto placentero y una oportunidad para el encuentro entre personas.
  • Cuidan poco los detalles y rituales, como poner una mesa bonita, presentar los platos de forma agradable o respetar las normas.
  • Su vida transcurre en una sucesión de dietas, tras las cuales recuperan rápidamente el peso perdido, a menudo con varios kilos extra.  Seguir leyendo

La Sal… Negra? #alimentacion #gourmet

sal-negraEs conocido por todo el mundo la importancia de la sal a lo largo y ancho de la historia de la humanidad y su aplicación en la gastronomía, siendo usada en todas las regiones y culturas alrededor del mundo. Debido a esa importancia adquirida, se convirtió en un bien tan preciado que llegó a usarse como moneda en muchas de ellas, de ahí el origen de la palabra “salario”, término que ha perdurado hasta nuestros días. Seguir leyendo

Ensalada gourmet depurativa #comidasana #gourmet

Ingredientes:

  • Un surtido de lechugas (escarola, canónigos, achicoria, rúcula, etc… etc…)
  • Una granada (desgranada)
  • 1/2 diente de ajo
  • Aceite sal y vinagre.
Elaboración:
1).- Lavamos y escurrimos bien el surtido de lechugas.
2).- Ponemos todo en una fuente y echamos los frutos de las granadas (no digo granos, no vaya a ser que alguno ponga de otros).
3).- Hacemos el aliño, con esta proporción: 1/2 diente de ajo muy picadito, 3 cucharadas de aceite y 1 cucharada de vinagre; sazonamos, mezclamos y lo incorporamos a la fuente para servir.