#Receta de Paté vegano de setas shiitake

Hacía mucho que no publicábamos una receta, y que mejor que de nuestros amigos de a masa y mantel:

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Ingredientes:
250gr setas shiitake*
1/2 puerro grande*
1 cucharada pan rallado
aceite de oliva virgen extra*
pimienta negra*
sal marina*

Limpiamos bien las setas shiitake, las troceamos y pochamos en una sartén con una cucharadita de aceite de oliva junto al puerro cortado en juliana.
Salpimentamos y dejamos que se acaben de cocinar (tampoco hay que dejarlas siete horas, ¡ojo!).
Una vez listas, metemos en el vaso de la batidora, añadimos el pan rallado y
¡a triturar hasta conseguir textura de paté!